Xfafar tal-grinder tal-kafè u differenzi fit-togħma

Hemm tliet tipi ewlenin ta 'Coffee GrindersFis-suq: skieken ċatti, skieken koniċi u snien ghost. It-tliet tipi ta 'cutterheads għandhom differenzi ovvji fid-dehra u togħmiet kemmxejn differenti. Biex itħan il-fażola tal-kafè fi trab, żewġ cutterheads huma meħtieġa għat-tgħaffiġ u l-qtugħ. Id-distanza bejn iż-żewġ cutterheads tiddetermina l-ħxuna tat-trab. L-eqreb huwa, l-iktar ifjen, u l-aktar 'il bogħod huwa, l-eħxen huwa. Dan l-artikolu jgħallem kif itħan il-fażola tal-kafè fi trab. Kif tidentifika l-cutterhead tal-grinder.

Skieken ċatti

Is-skieken ċatti huma struttura komuni tar-ras tal-cutter. Is-sedil tar-ras tal-cutter huwa magħmul minn ħafna skanalaturi pproċessati bi inklinazzjoni. Il-quċċata tas-sikkina li taqta 'bejn iż-żewġ skanalaturi għandha l-irwol li taqta' l-fażola tal-kafè. Għalhekk, it-trab tas-sikkina ċatta huwa l-aktar flaky. It-togħma se tenfasizza l-aroma fl-ewwel parti u s-saffi fin-nofs, u t-togħma se tkun aktar bla xkiel. Skieken ċatti Cutter Head: Il-partiċelli tas-sikkina ċatta se jidhru akbar f'ċerti angoli minħabba li se jidhru flaky. Ħafna mill-magni tal-kafè li għadhom kemm ġew mitħuninFis-suq issa uża skieken ċatti.

Skieken koniċi

Skieken koniċi huma struttura oħra komuni, li tikkonsisti minn cutterhead ta 'fuq u t'isfel. Jekk il-cutterhead huwa ddisinjat tajjeb, jista 'effettivament għafas il-fażola tal-kafè' l isfel biex ittejjeb l-effiċjenza tat-tħin. It-trab tal-kafè se jidher granulari. F'termini ta 'togħma, is-saff tan-nofs u t-tmiem huma eħxen. It-tħin imrażżan bl-idejn juża wkoll skieken koniċi bħala l-mainstream. Meta l-bażi tax-xafra t'isfel tal-cutter tal-kon ddur, il-fażola tiġi mbuttata 'l isfel u mgħaffeġ, u t-trab mill-cutter tal-kon jidher granulari.

Snien Ghost

Is-snien ghost huma struttura rari tal-cutterhead. Huma msejħa snien ghost minħabba li l-cutterhead għandu ħafna qċaċet tas-sikkina li joħorġu. Żewġ detenturi ta 'sikkina bl-istess struttura huma mqiegħda flimkien biex iqattgħu u tfarrak il-fażola tal-kafè, u t-trab tal-kafè huwa wkoll granulari. , jidher li huwa aktar anke mis-skieken koniċi, u t-togħma hija viċin ħafna tas-skieken koniċi, iżda l-finitura se tkun eħxen. Jekk tħobb it-togħma rikka tal-kafè antikwata, is-snien tal-fatat se jkunu l-aħjar għażla tiegħek. Fuq il-bażi tat-tqabbil tal-istess grad, il-prezz se jiswa aktar. Il-ghost snien cutterhead għandu ħafna sporġenzi fuq id-detentur tax-xafra, u għalhekk isimha. It-trab prodott minn snien ghost għandu partiċelli aktar uniformi.

Konklużjoni

Fil-prinċipju, skieken koniċi u ċatti huma adattati għall-metodi kollha tal-birra tal-kafè, inkluż il-kafè Taljan. Madankollu, jekk trid tużah fiMagna tal-kafè Taljana, għandek bżonn tagħżelha apposta, għax taħt il-birra bi pressjoni ta 'ilma sa 9 bar, it-trab tal-kafè għandu jilħaq żewġ punti ewlenin: 1. Fine biżżejjed, 2. It-trab għandu jkun medju biżżejjed, u għalhekk il-limitu tal-grinder huwa relattivament għoli. L-art tat-trab għadha mhix tajba biżżejjed. Snien ghost ma jistgħux itħan ħafna fin minħabba l-istruttura tal-cutterhead, u għalhekk mhumiex adattati għall-użu fiMagni tal-kafè.